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产品产地:杭州淳安天目山 产品特性:松脆味甘,香气逼人,营养丰富,极易保存。 产品功效:营养极其丰富,较易被人体吸收;核仁具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效;果皮又是化工、医药、轻工行业的重要原料;脱涩之壳可用于榨油。 产品简介:淳安山核桃主要产于天目山区一带,以淳安王阜、严家、临歧一带的山核桃为上乘。山核桃是益果,核仁可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富,据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。可谓核果一身都是宝。俗称“小核桃”,属胡桃科落叶乔木。山核桃约9月中旬采收,脱皮后用水洗净阴干,然后入铁锅内煮约四小时,以去除种仁涩味。因干果营养丰富,又便于保存和携带,所以外地游客皆喜欢购买它在旅途食用或馈赠亲友。淳安山核桃质量尤佳,享誉甚高